Per un menù a km zero
Domani, in via Pietro d’Abano nel cuore di Padova, sarà consegnato la prima vetrofania con il marchio “Km zero” all’Osteria Vita Nova. Un adesivo voluto dalla Coldiretti che certifica l’impiego di alimenti selezionati e prodotti dalle aziende locali, che non devono compiere lunghi viaggi dal luogo di produzione fino a quello di consumo. Una felice iniziativa che abbina i prodotti tipici al rispetto dell’ambiente. Infatti, con i prodotti a “Km zero” si riduce sensibilmente anche il numero dei camion sulle strade e quello dell’anidride carbonica nell’atmosfera. A quest’iniziativa si associa quella della Coldiretti Veneto che ha lanciato una proposta di legge regionale per l’introduzione di cibi di origine regionale nelle mense, nei ristoranti e nei supermercati. Per un approfondimento sull’impatto del trasporto dei prodotti sull’ambiente leggi Il contachilometri del cibo.
da mstramazzo
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maggio 20th, 2008 at 17:54
salve, ho un negozio specializzato di ortofrutta nelle vicinanze delle cinque terre e sarei interessata ad ampliare l’offerta inserendo un o o due distributori automatici che possano funzionare 24h su 24h o comunque dare un’alternativa unica in zona .
vi ringrazio anticipatamente del tempo che dedicherete alla presente. ciao Germana
giugno 20th, 2008 at 12:07
Volevo fare una domanda, io produco ortaggi
e volevo sapere se i ristoranti che servo possono tranquillamente mettere sul loro menu km o, visto che non sono lontani piu di 5 km dalla mia azienda, o se per mettere u km o sul menu bisogna essere certificati da qualcuno grazie ……qualcuno mi risponda
ottobre 18th, 2008 at 13:09
siete tutti figli di puttana
ottobre 21st, 2008 at 10:49
Peccato pensare che tutte le mamme siano uguali alla propria !