Uova di Pasqua fai-da-te colorate con metodi naturali

Le istruzioni passo passo per uova di Pasqua fai-da-te colorate con ingredienti naturali: bucce di cipolla, cavolo rosso, barbabietola.

Vabbè, sono uova sode: non ci sono cioccolato e sorpresa. Ma mettono allegria, credo: niente involucri di uova di Pasqua prodotti (e pagati) solo per finire in pattumiera, niente sorpresine confezionate chissà in quali condizioni di lavoro.

Venite: ci sono anche un video che illustra la ricetta e suggerimenti per riciclare i portauova.

Per confezionare uova di Pasqua colorate bisogna innanzitutto preparare una specie di brodo vegetale. In una pentola circa sette centimetri d’acqua e due tazze di uno di questi ingredienti, a scelta.

Cavolo rosso per uova rosse. Barbabietole, uova blu.

Spinaci: uova verdi. Caffè o tè o semi di cumino: uova marroncine.

Curcuma, bucce di cipolle bionde: uova gialle. Succo d’uva (così dice la ricetta, andrà bene anche il vino rosso?): uova viola.

Le istruzioni dicono di aggiungere al brodo vegetale anche de cucchiai di potassium alum in polvere, che nei Paesi anglosannoni è in vendita nei supermercati e viene usato come conservante nei cibi. Boh.

Mi sentirei di farne a meno: la ricetta italiana per le uova colorate, anche se non è così dettagliate, non lo prevede. E comunque non va aggiunto al brodo di bucce bucce di cipolla, perchè sennò si crea una reazione piuttosto violenta.

Dunque: far bollire mezz’ora l’acqua con i vegetali, lasciar raffreddare, aggiungere due cucchiai di aceto. Sono accorgimenti fondamentali, sennò le uova si rompono.

Mettere le uova nella pentola, e far bollire a fuoco basso per 10-12 minuti. Fatto. Ed ecco il filmato, in inglese

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E i portauova? Possono diventare contenitori per perline, tavolozze per dipingere, mini-serre, giochi di abilità. Su Ri-creazione lo speciale portauova dedicato al riciclaggio dei contenitori per uova.

La ricetta inglese per le uova di Pasqua fai-da-te colorate con metodi naturali

Ricetta italiana, meno dettagliata, per uova sode colorate

Via Planetgreen

Foto Flickr