L’impronta ecologica di un cheesburger
Hanno ricalcolato l’impronta ecologica di un cheesburger. Consumarne uno comporta l’emissione nell’atmosfera di 3,6-6,1 chili di anidride carbonica, il gas dell’effetto serra, e non di 2,85-3,1 chili come finora si pensava.
I dati di partenza sono sempre quelli, un po’ vecchiotti per la verità , della Stockholm University e dello Swiss Federal Institute of Technology.
Però ora Open the Future prende in considerazione anche i processi gastro intestinali delle mucche.
Insieme al letame, i bovini producono gran quantità di metano, un gas serra molto più potente dell’anidride carbonica: circa 110 chili all’anno per animale.
Calcolando che un animale viva per due anni prima di diventare bistecche, sono 220 chili di metano. Un chilo di metano ha effetti sul clima paragonabili a quelli di 23 chili di anidride carbonica.
E’ come se una mucca emettesse, nell’arco della sua pur breve vita, 5.000 chili di anidride carbonica.
Dopodichè si dividono i 5000 chili di anidride carbonica per il peso della carne al netto delle ossa, e ancora per il numero di cheesburger da essa ricavabili.
Ultima operazione, sommare questo risultato alle emissioni di anidride carbonica collegate ad allevamento dell’animale; alla produzione del pane e del formaggio; al trasporto e alla cottura della carne. Sono i 2,85-3,1 chili di anidride carbonica del precedente calcolo.
Totale generale, appunto, 3,6-6,1 chili di anidride carbonica per un cheesburger.
Open the Future propone un ulteriore passaggio. L’americano medio mangia tre cheesburger alla settimana. Su scala nazionale, le emissioni di anidride carbonica legate a questo consumo equivalgono suppergiù a quelle di tutti i Suv circolanti negli Stati Uniti.
Noi italiani di cheesburger ne mangiamo decisamente meno. Però tutte le volte che entrate in macelleria fateci un pensierino
Da Open the Future l’impronta ecologica di un cheesburger
Leggi L’appello di Paul McCartney per i lunedì vegetariani
Leggi Effetto serra, la carne è peggio dei Suv
Foto Flickr
da maria
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luglio 24th, 2008 at 16:10
220 kg di metano “diventano” (miracolosamente) 5000 kg di anidride carbonica?!!!!
Alla faccia delle … mistificazioni!
Mi si perdoni l’ardore del paragone, ma è un po’ come dire che se un dolcificante dolcifica 10 volte più dello zucchero, allora ha “impatto ambientale” 10 volte lo zucchero!!!
Certo che, questi ambientalisti “da salotto” (i vegetariani per motivi etici, poi…), di fantasia ne hanno davvero da vendere!
luglio 24th, 2008 at 16:25
Per il troll:
220×23=5060.
Se 1 kg di metano equivale a 23 kg di CO2…
Più che un problema di fantasia ambientalista-vegetariana sembrerebbe un problema d’aritmetica.
O dalle tue parti le moltiplicazioni si fanno diversamente?
luglio 24th, 2008 at 16:58
Ora, Diego, tara baralla quando ti limiti a dar del “troll” al tuo interlocutore: immagino sia un passatempo divertente ed hai tutta la mia umana comprensione per questo!
Ma lascia perdere, non ci provar nemmeno a metter sù un “ragionamento”, chè la tua “logica” credo che sia oscura anche per te stesso!
1 kg di metano “equivalgono”(?!!!) a 23 kg di CO2?!!!
Certo: alla stessa maniera in cui 1 kg di dolcificante “equivale” a 10 kg di zucchero.
Suvvia, te lo ridico: lascia perdere, che è meglio, e limitati a darmi del troll.
—COMMENTO MODERATO PER INSULTI—
luglio 24th, 2008 at 17:44
sempre per il buon Federico.
Se vai su
http://it.wikipedia.org/wiki/Metano
puoi agevolmente rilevare, fra l’altro, quanto segue:
“Il metano è un gas serra presente in atmosfera in concentrazioni molto inferiori a quelle della CO2 ma con un potenziale di riscaldamento globale ben 23 volte superiore.”
Che facciano parte anche loro del complotto demo-giudo-pluto-vegetarian-ambientalistocratico?
ps: non sono Diego!
luglio 24th, 2008 at 18:18
Ma sapete qualcosa su quanto costa un motorino elettrico? Scusate l’ignoranza ma ho da poco appreso, per caso che sono, in commercio anche da noi, guardando un blog dove ci presentano un concorso di video (sì, insomma qui: http://blog.theblogtv.it/2008/07/23/vectrix-io-ce-lho-elettrico/).
luglio 25th, 2008 at 01:13
due_più_due lascia perdere sa benissimo di cosa parli ma si diverte a rompere i balloons alla gente.
Molto probabilmente quando a settembre apriranno le scuole ce lo leveremo dai piedi
michela: prova questi due link:
http://www.energeticambiente.it/veicoli-elettrici-e-ibridi/
http://www.energeticambiente.it/database-veicoli-elettrici-e-ibridi-commercio/9041004-elettrici-elenco-veicoli-categoria-2-ruote-l1-ciclomotori-l3-motocicli-vendita-eu-ch.html
luglio 25th, 2008 at 12:19
Grazie
mi ero addirittura affacciata a quel blog e non l’avevo trovato 
…che figura…
luglio 25th, 2008 at 12:23
@Federico.
Non ho scritto io il commento, ma se mi insulti un altra volta chiederò hai moderatori di bannarti ^_^
Pace e bene
Diego
luglio 25th, 2008 at 14:47
[quote]Molto probabilmente quando a settembre apriranno le scuole ce lo leveremo dai piedi
[/quote]
eeeh… non si mica, sai… adesso agli asili c’è sempre meno posto, non so se ce lo prendono!
febbraio 7th, 2009 at 01:34
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