Anatomia e alimentazione, gli esseri umani sono fatti per mangiare carne?
Da qualche tempo nei commenti di questo blog domina il tema vegetariani sì – vegeraniani no.
Per l’occasione cito un articolo di Scienza Vegetariana sull’anatomia degli esseri umani.
La sua conclusione: gli uomini non sono fatti per mangiar carne. A me pare che sia opportuno dire “non sono quasi fatti”, con un “quasi” confinato agli aspetti davvero marginali.
E soprattutto metto sulla bilancia il lato ecologico della questione.
Scienza Vegetariana prende in considerazione muscoli facciali, articolazione mandibolare, denti, unghie, tipo di masticazione, stomaco e sua capacità , intestino e sua lunghezza.
Esamina questi aspetti anatomici negli uomini e negli animali onnivori, erbivori e carnivori. Conclude che gli esseri umani non sono progettati per mangiare carne.
Mi permetto di fare la punta alla matita, sottolineando che alcuni aspetti dell’anatomia umana citati (pochi aspetti, per la precisione) hanno un look non completamente da erbivori. O da vegetariani, dir si voglia.
Mi sembra di poter dire che il nostro corpo è fatto per mangiare la carne una volta ogni tanto.
Al di là dell’anatomia umana, anche l’aspetto ecologico della questione va in questo senso. Lo scrive oggi il Guardian: bisogna cambiare il modo di mangiare, bisogna evitare la carne, per scongiurare la mancanza d’acqua che incombe sul pianeta.
E non solo. Per produrre un chilo di proteine animali servono da 3 a 10 chili di cereali. Meno carne mangiamo, più lasciamo cibo a disposizione degli altri esseri umani.
Di qui in poi, mangiare o meno la carne una volta ogni tanto è una questione di sensibilità personale. Qualcuno la evita, perchè gli ripugna infliggere la morte ad un altro essere vivente. Altri no, e sottolineano che l’agricoltura biologica – l’unica sostenibile, a mio avviso – ha bisogno del letame per concimare i campi.
L’importante, secondo me, è essere consapevoli di una cosa. Tutto il consumo di carne cui siamo abituati è un pericolo per gli altri uomini e per l’equilibrio del pianeta.
Da Scienza Vegetariana (via Comedonchisciotte) gli esseri umani non sono progettati per mangiare carne
Sul Guardian mangiare meno carne per evitare la scarsità d’acqua
Leggi L’ombra minacciosa delle mucche
Leggi Mangiare insetti per salvare il pianeta
Leggi Effetto serra, la carne è peggio dei Suv
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agosto 20th, 2008 at 22:21
Verissimo straquoto e dirò di più a mioa vviso il 50 per cento dei tumori sono dovuti anche all’assunzione di carne oltre che a predisposizione genetica e fumo.
VIVA i vegetariani, prima o poi tutti diverrete vegetariani.
agosto 21st, 2008 at 08:03
ciao
concordo pienamente sul non mangiare carne come scelta personale, ma non comprendo come possiate sostenere che un animale non possa essere ucciso mentre una pianta si.. alla fine sono esseri viventi entrambi..
quindi comprendo la decisione di chi non vuole mangiare carne per motivi globali o semplicemente per motivi personali ma non condivido la decisione di non mangiare carne perchè si uccidono gli animali per il ragionamento di prima.
ciao
agosto 21st, 2008 at 10:57
Allora, evito di fare discorsi seri ed articolati di merito, tanto visto l’andazzo di questo Forum sarebbe solo tempo perso (ci ho provato ben 3 volte a fare un discorso serio, con risultati a dir poco avvilenti: “errare humanum est, perseverare diabolicum”…).
Un paio di cose voglio comunque dirle riguardo “scienza vegetariana”.
Scienza vegetariana di scientifico non ha molto in verità , tranne 2 particolorità .
La prima è quella di diffondere in maniera “scientifica” (cioè premeditata e sistematica), le più efferate menzogne a supporto dell’Ideologia Animalista.
Da qui tutta una serie di mistificazioni, presto sfocianti nella mera pretestuosa menzogna, quali ad esempio attribuire al fatto stesso di consumare carne la carenza di acqua sul pianeta(????!!!????), i cambiamenti climatici, i danni alla salute(??!!??) e quant’altre amenità …
Il secondo (e decisamente più marginale) aspetto, è invece quello di informare gli adepti riguardo “strategie” alimentari che, una dieta ideologica ed oltremodo potenzialmente pericolosa, necessita affinchè possa assicurarsi una … continuità fra gli adepti stessi (chè se se ne vanno troppo in fretta all’altro mondo, addio … SETTA!).
In ogni caso, il fatto stesso che questo blog sia curato da 2 vegetariani, di cui 1 sicuramente per motivi etici ed uno per motivi che non è dato sapere, implica che tutto quanto viene qui affermato, per il “principio di precauzione” va preso con un bel “beneficio di inventario”…
Comunque, cara la ns mistificatrice autrice dell’articolo, colgo l’occasione per ribadire il solito concetto: dal momento che fra soli 99 mesi inzierà l’inesorabile “count-down”, inizia a farti delle belle bistecche, chè anche se a lungo termine dovessero davvero far male alla tua salute, almeno nel frattempo ti godi un po’ di più la vita. Tanto, pensione e “lungo termine”, sono ormai segnati…
agosto 21st, 2008 at 13:29
Poveri giovane caduto, tutti diconoc he sei un Troll e tutti vorrebebro bandirti a furore, ma invece io credo, temo che tu non sia un troll, ma uno convinto che ciòc he negli anni 60 era religione lo sia ancora.
La Carne uccide come le sigarette, l’alcool e l’acqua infetta.
Maria non mistifica nulla, se lo dirai di nuovo temo che la sua pazienza si esaurisca… non farti bandire epr nulla.
Fidati di me io sono stato bandito più volte per “pest control”
agosto 21st, 2008 at 13:46
scienza vegetariana nn avrà certificazione scientifiva, ma.. insomma, basta aver un pò di buon senso per capire che l’uomo è predisposto per una dieta preval vegetariana. infondo discendiamo da specie animali che passavano la max parte del loro tempo a masticare foglie e frutti, quando nn dormivano o nn facevano altro.. appesi ad un ramo con la coda..
agosto 21st, 2008 at 13:55
Federico, il tuo accanimento contro vegetariani e animalisti in genere ha del patologico: ho fatto un giro su google e il tuo nome compare assai spesso!
Oppure e’ che fai il macellaio di mestiere e ti senti “minacciato” dai vegetariani che snobbano il tuo negozio? …ed e’ per questo che hai tanto tempo libero e lo passi tutto sul web impegnandoti a denigrare e contestare tutti i siti vegetariani/animalisti/ambientalisti
E poi proprio tu ci vorresti insegnare a “goderci la vita”?…mah, non sembra proprio che te ne intenda di queste cose!
Comunque sia occhio al colesterolo mentre ti ingozzi di bistecche fottendotene allegramente della maggioranza della popolazione mondiale che vive con un pugno di riso al giorno.
PS: questo blog e’ meraviglioso, e’ uno degli spazi piu’ interessanti della rete!
) grazie di esserci amici!
agosto 21st, 2008 at 13:56
bèh, simone, potresti cimentarti tu stesso a star penzoloni attaccato ad un ramo: e magari non per la coda…
La cosa più curiosa è che proprio ti “vengono” che sembrano spontanee…
P.S.: vedo comunque che la TUA occupazione giornaliera è quella di “trolleggiare” chi a furor del … Popolo della Setta viene considerato un troll!!
agosto 21st, 2008 at 20:10
..io ho provato a parlarci, non accetta la sua situazione. ha un lieve ritardo mentale, e poi l’omossessualità repressa.. e problemi con droga..
agosto 21st, 2008 at 20:55
Droga?
Ma non dire idiozie.
Federico è tormentato e fors emolto vicino al male, ma non è nè un gay nè un drogato!
agosto 21st, 2008 at 21:48
agosto 22nd, 2008 at 09:09
lol ti capisco a volte anche io anelo qualcosa del genree nei suoi confronti, ma come diceva sempre Suor Giuseppina la mia vecchia catechista..ognuno ha la croce sua…la nostra è lui che incarna però il pensiero disgregazionista d’occidente.
agosto 22nd, 2008 at 15:56
eh’.. hai detto bene. cmq, se nn altro mantiene viva la discussione.
agosto 22nd, 2008 at 21:02
ah’, claudia.. prego