Clima
Addio alla birra, vittima del clima che cambia
Non solo i rincari causati dalla concorrenza dei biocarburanti. Presto forse dovremo dire addio alla birra. O meglio: essa potrebbe diventare una rarità . Il motivo? Il clima che cambia.
Lo ha detto uno scienziato esperto in clima, Jim Salinger, ad un convegno di produttori di birra australiani.
Egli sostiene che il clima via via più caldo potrebbe causare entro trent’anni il crollo della produzione dell’orzo, indispensabile per fabbricare la birra.
Di mio, aggiungo una cosa. L’orzo è un cereale molto, molto adattabile e resistente al caldo e alla siccità . Se dobbiamo preoccuparci per lui, chissà per tutto il resto…
Sul Daily Star addio abba birra, vittima del clima che cambia
Foto Flickr
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aprile 11th, 2008 at 12:55
Mi sembra strano che non cresca più l’orzo perché il clima è più caldo. La birra infatti è nata proprio nei paesi di clima più caldo (antico Egitto, mesopotamia, civiltà sudamericane, ecc.). Mal che vada la coltiveranno in Groenlandia… Dovrebbe alzarsi veramente ma veramente tanto la temperatura perché ciò non sia più possibile: tanto quanto la differenza di temperatura media tra l’Egitto e i Paesi Nordici, per dire…
aprile 11th, 2008 at 13:29
Oddio no!
E’ un dramma!