Galeotta fu la mela
Galeotta fu la mela, e non c’entra la vecchia storia di Adamo ed Eva. Il frutto più popolare, più salutare, più versatile in cucina è anche il più inquinato. Lo dice il rapporto appena pubblicato da Legambiente sui pesticidi nel piatto. Una ragione di più, mi permetto di aggiungere, per comprare cibi biologici, e possibilmente non al supermercato, dove sono arrivati dopo molta strada e molte emissioni di anidride carbonica e dove vengono venduti in imballaggi che passano direttamente dalla borsa della spesa alla pattumiera, ma che sono obbligatori affinchè non sia venduto come biologico anche ciò che non lo è. In quasi tutte le città , quelle grandi comprese, c’è un mercato riservato ai produttori diretti della zona: meglio cercarli lì, i prodotti biologici. Leggi Frutta e verdura meno sana di una volta.
da maria
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