La settimana verde: Lavanda
Coltivata industrialmente per ricavarne un’essenza profumata molto gradevole, la lavanda (Lavandula officinalis) è un elegante cespuglio della famiglia delle Labiatae che, pur accontentandosi di terreni sassosi e aridi, si offre come generoso arbusto dalle mille risorse. Al profumo dei fiori essicati, decisamente più naturale dei mille prodotti industriali pubblicizzati per armadi e guardaroba, associa anche proprietà antitarme. In cosmetica poi, sono pochi i prodotti che non sfruttino il suo olio essenziale come, molteplici, i preparati erboristici confezionati per lenire dolori di varia natura e porre rimedio a stati di eccessiva tensione. Conosciuta come antisettico fin dai tempi più antichi, veniva usata anche come indispensabile presidio igienico per pulizie e lavaggi, non a caso infatti l’origine del suo nome viene proprio dal latino lavare. In cucina, infine, alcuni la utilizzano per profumare dolci o biscotti, ma data la sua percentuale di cumarina, meglio usarla con parsimonia.
da mstramazzo
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