Alimentazione

Un litro di burocrazia alla spina

burocraziaDavvero il buonsenso non è una materia contemplata nei concorsi per i posti nel pubblico impiego. Mi ha incuriosito il commento di Andrea al post sul latte fresco “alla spina” che viene venduto in Val di Fiemme, a pochi chilometri dal luogo di produzione. Diceva Andrea: “Anche nel mio paese c’erano erogatori del genere, ma li hanno chiusi per problemi igienici”. Così ho chiesto a Roberto, uno dei “papà” del latte alla spina della Val di Fiemme, perchè non hanno passato il loro know-how agli altri Comuni. Mi ha risposto chè è stato possibile farlo solo con i centri del Trentino, “perchè la normativa può variare da Regione a Regione, o addirittura, come nel nostro caso, da Provincia a Provincia. Le modalità di autorizzazione, il numero ed il tipo di analisi cambiano anche sensibilmente. Ad esempio, sentendo alcune esperienze lombarde, qui in Trentino sono molto più severe. Purtroppo non esiste un iter uguale per tutti”. Qualcuno, per favore, mi spieghi com’è possibile che il medesimo latte “alla spina” sia igienico a Trento e non a Bolzano o a Catania.

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giu  07
7
alle 09:01
da maria

Ultimo commento:

di Roberto il 01/1/70

AGGIORNAMENTO
È stata approvata da un po' di tempo un'intesa Stato Regioni per la vendita del l...


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2 Commenti to “Un litro di burocrazia alla spina”

  1. Obiwan dice:

    E’ il risultato di un decennio e più di vaneggiamenti sul “federalismo”, che in pratica hanno avuto l’effetto di moltiplicare sia gli incarichi dirigenziali ben remunerati (a spese del contribuente) sia la burocrazia. Grazie Bossi.

  2. Roberto dice:

    AGGIORNAMENTO
    È stata approvata da un po’ di tempo un’intesa Stato Regioni per la vendita del latte crudo. (anch’io mi sono perso fra le varie normative)
    Quindi basta che la Regione recepisca l’accordo e la commercializzazione di latte crudo può partire alle stesse condizioni in tutt’Italia … a meno che non esistano altre normative locali che entrano in contrasto (In Trentino hanno dovuto modificare un articolo della normativa che disciplinava il commercio tramite distributori)

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