Commenti a: La chimica fa bene, il bio no… http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/ Tue, 09 Feb 2010 14:47:22 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: Simone http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69641 Simone Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69641 Attenzione però a non identificare il male nell'agricoltura tradizionale (quella moderna) ed il bene nel biologico, perchè anche quest'ultimo ha le sue enormi zone d'ombra e tanti aspetti non propriamente biologici. Attenzione però a non identificare il male nell’agricoltura tradizionale (quella moderna) ed il bene nel biologico, perchè anche quest’ultimo ha le sue enormi zone d’ombra e tanti aspetti non propriamente biologici.

]]> Di: Anonimo http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69642 Anonimo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69642 anche tempo fa mi accennasti a una cosa del genere<br /> <br /> di cosa parli esattamente?<br /> anche tempo fa mi accennasti a una cosa del genere

di cosa parli esattamente?

]]> Di: Simone http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69643 Simone Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69643 Ho avuto modo di ascoltare diversi pareri nell'ambito universitario e quasi tutti piuttosto negativi, per ultimo quello del mio professore del corso di "difesa dalle fitopatie in agricoltura biologica"!<br /> Non è l'idea di base dell'agricoltura biologica che è sbagliata, anzi. Il problema è che non è facilmente realizzabile. Lo stesso regolamento comunitario limita l'impiego di alcuni mezzi tecnici ma ne consente per forza di cose altri non propriamente ecologici (penso all'impiego del rame nella viticoltura biologica che molto salutare non è; e senza rame la viticoltura biologica non esisterebbe!).<br /> Inoltre i regolamenti vanno applicati: in Italia il controllo lo fa il controllato, visto che i controlli (tra l'altro solo documentali) sono eseguiti da enti finanziati dalle aziende che aderiscono al regolamento!!!<br /> Se i controlli fossero diversi, molti produttori uscirebbero dal biologico. Tralasciando il fatto che il sostegno economicodella C.E. ricalca un sitema "diseducativo", concludo il soporifero discorso sottolineando come in molti prodotti bio i residui fitosanitari abbiano livelli più alti di quelli dell'agricoltura tradizionale, senza dimenticare le micotossine.<br /> Secondo me è possibile fare agricoltura biologica ma senza vincolarla ad un regolamento e solo laddove l'ambiente me lo consente.<br /> <br /> Non ti racconto come sono diventato anche un convinto sostenitore degli OGM altrimenti mi banni! Ho avuto modo di ascoltare diversi pareri nell’ambito universitario e quasi tutti piuttosto negativi, per ultimo quello del mio professore del corso di “difesa dalle fitopatie in agricoltura biologica”!
Non è l’idea di base dell’agricoltura biologica che è sbagliata, anzi. Il problema è che non è facilmente realizzabile. Lo stesso regolamento comunitario limita l’impiego di alcuni mezzi tecnici ma ne consente per forza di cose altri non propriamente ecologici (penso all’impiego del rame nella viticoltura biologica che molto salutare non è; e senza rame la viticoltura biologica non esisterebbe!).
Inoltre i regolamenti vanno applicati: in Italia il controllo lo fa il controllato, visto che i controlli (tra l’altro solo documentali) sono eseguiti da enti finanziati dalle aziende che aderiscono al regolamento!!!
Se i controlli fossero diversi, molti produttori uscirebbero dal biologico. Tralasciando il fatto che il sostegno economicodella C.E. ricalca un sitema “diseducativo”, concludo il soporifero discorso sottolineando come in molti prodotti bio i residui fitosanitari abbiano livelli più alti di quelli dell’agricoltura tradizionale, senza dimenticare le micotossine.
Secondo me è possibile fare agricoltura biologica ma senza vincolarla ad un regolamento e solo laddove l’ambiente me lo consente.

Non ti racconto come sono diventato anche un convinto sostenitore degli OGM altrimenti mi banni!

]]> Di: Luca http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69644 Luca Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69644 Dai simone..adesso metti curiosità pure a me con gli OGM!!! =)<br /> <br /> Concordo quanto detto sul biologico, è solamente una dicitura e questo credo sia ormai noto.<br /> <br /> Saluti Dai simone..adesso metti curiosità pure a me con gli OGM!!! =)

Concordo quanto detto sul biologico, è solamente una dicitura e questo credo sia ormai noto.

Saluti

]]> Di: Anonimo http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69645 Anonimo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69645 ok, di rame e micotossine avevamo già parlato<br /> <br /> ma te la senti di sostenere che i problemi di cui parli sono minimamente paragonabili ad esempio a quelli relativi alle coltivazioni di ananas in Costa Rica<br /> <br /> http://www.blogeko.info/index.php/2006/11/22/ananas_del_monte_piantagioni_sfruttament<br /> <br /> io credo Simone, che avere spirito critico sia una grande dot - ritengo che Blogeko si regga su questo - ma non vorrei che a volte questo ci trascini verso destinazioni al limite del paradossale<br /> <br /> che ne pensi?<br /> <br /> ciao ok, di rame e micotossine avevamo già parlato

ma te la senti di sostenere che i problemi di cui parli sono minimamente paragonabili ad esempio a quelli relativi alle coltivazioni di ananas in Costa Rica

http://www.blogeko.info/index.php/2006/11/22/ananas_del_monte_piantagioni_sfruttament

io credo Simone, che avere spirito critico sia una grande dot – ritengo che Blogeko si regga su questo – ma non vorrei che a volte questo ci trascini verso destinazioni al limite del paradossale

che ne pensi?

ciao

]]> Di: Simone http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69646 Simone Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69646 Premesso che non bisogna confondere agricoltura biologica con commercio equosolidale, la situazione nel Costa Rica, come purtroppo in altre realtà, è tragica ma la soluzione non sta certo nel biologico. L'impiego degli agrofarmaci è necessario in agricoltura. Un impiego razionale, in dosi e modalità, possibilmente visto in un'ottico di agroecosistema, dove rappresenta solo uno dei molteplici aspetti da considerare (insieme ai mezzi fisici ed agronomici) va accettato. Il disastro del Costa Rica e di molte altre monocolture è un'altra cosa, secondo me. Premesso che non bisogna confondere agricoltura biologica con commercio equosolidale, la situazione nel Costa Rica, come purtroppo in altre realtà, è tragica ma la soluzione non sta certo nel biologico. L’impiego degli agrofarmaci è necessario in agricoltura. Un impiego razionale, in dosi e modalità, possibilmente visto in un’ottico di agroecosistema, dove rappresenta solo uno dei molteplici aspetti da considerare (insieme ai mezzi fisici ed agronomici) va accettato. Il disastro del Costa Rica e di molte altre monocolture è un’altra cosa, secondo me.

]]> Di: Albert http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69647 Albert Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69647 Scusa Simone ma non vedo come si possano sostenere gli OGM in agricoltura... a cosa servono? A produrre ancora più surplus da buttare via? Sono inutili, non servono e in più fanno spesso e volentieri danni. Non dico di fermare la ricerca eh, ci mancherebbe, dico solo di fermarne l'utilizzo. Se una cosa dà solo grane non va usata. Scusa Simone ma non vedo come si possano sostenere gli OGM in agricoltura… a cosa servono? A produrre ancora più surplus da buttare via? Sono inutili, non servono e in più fanno spesso e volentieri danni. Non dico di fermare la ricerca eh, ci mancherebbe, dico solo di fermarne l’utilizzo. Se una cosa dà solo grane non va usata.

]]> Di: Anonimo http://www.blogeko.it/2007/agricoltura_biologica_borlaug_economist/comment-page-1/#comment-69648 Anonimo Unknown, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 #comment-69648 ciao simone<br /> <br /> secondo me fa parte del sistema di cui l'agricoltura convenzionale fa parte e di cui il biologico rischia di diventare parte (parla uno che lavora abbastanza costantemente a contatto con i produttori bio)<br /> <br /> conosco benissimo la differenza tra biologico ed equosolidale (lavoro molto anche con loro) e se leggi la premessa del post capisci il mio punto di vista, ma credo che il problema del biologico sia riconducibile solo alle questioni (che forse andrebbero approfondite, ma non mi sembra questa la sede adatta) di cui parlavo prima<br /> <br /> ma è solo la mia modesta opinione e devo ammettere che probabilmente le mie conoscenze tecniche sono inferiori alle tue (il mio campo è completamente umanistico)<br /> <br /> probabilmente l'agricoltura biologica e biodinamica che apprezzo io (e che mi fa odiare per questo una certa tendenza del biologico) è un'agricoltura che rispetta la terra e che vede nel rapporto uomo-natura un legame indissolubile che si riflette nei singoli gesti quotidiani<br /> <br /> per quello che riguarda gli ogm mi piacerebbe conoscere la tua idea, anche se sinceramente mi riesce difficile comprenderne le motivazioni<br /> <br /> comunque è stato un piacere confrontarsi in modo garbato con una persona che sa esprimere le proprie idee - diverse - in modo educato e ragionevole (ti assicuro che non è frequente)<br /> <br /> ti saluto<br /> <br /> ciao ciao simone

secondo me fa parte del sistema di cui l’agricoltura convenzionale fa parte e di cui il biologico rischia di diventare parte (parla uno che lavora abbastanza costantemente a contatto con i produttori bio)

conosco benissimo la differenza tra biologico ed equosolidale (lavoro molto anche con loro) e se leggi la premessa del post capisci il mio punto di vista, ma credo che il problema del biologico sia riconducibile solo alle questioni (che forse andrebbero approfondite, ma non mi sembra questa la sede adatta) di cui parlavo prima

ma è solo la mia modesta opinione e devo ammettere che probabilmente le mie conoscenze tecniche sono inferiori alle tue (il mio campo è completamente umanistico)

probabilmente l’agricoltura biologica e biodinamica che apprezzo io (e che mi fa odiare per questo una certa tendenza del biologico) è un’agricoltura che rispetta la terra e che vede nel rapporto uomo-natura un legame indissolubile che si riflette nei singoli gesti quotidiani

per quello che riguarda gli ogm mi piacerebbe conoscere la tua idea, anche se sinceramente mi riesce difficile comprenderne le motivazioni

comunque è stato un piacere confrontarsi in modo garbato con una persona che sa esprimere le proprie idee – diverse – in modo educato e ragionevole (ti assicuro che non è frequente)

ti saluto

ciao

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