Tutta l’acqua che ci mangiamo
Il problema non è quanta acqua si beve, ma quanta acqua si mangia. L’agricoltura assorbe il 70 per cento dell’acqua usata dall’uomo. Un chilo di carne di manzo contiene 100 mila litri d’acqua: acqua usata per coltivare il cibo di cui l’animale si è nutrito. Un chilo di soia o di riso si ottengono, rispettivamente, con solo 2 mila e 1900 litri d’acqua. Commentando la mappa planetaria dell’uso dell’acqua, l’International Water Management Institute sottolinea la crescente tendenza a trarre dalla terra prodotti che bevono come spugne: latte, carne, zucchero piuttosto che i tradizionali, spartani cereali. Leggi la storia delle migliaia di contadini indiani che si suicidano perchè devono coltivare un cotone transgenico cui servono costosi fertilizzanti e acqua, tanta acqua.
Scritto da Maria Ferdinanda Piva
da maria
Ultimo commento:
di laura budriesi il 01/1/70
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aprile 26th, 2007 at 12:44
chiadiamo di diventare vegetariani per salvare dalla morte gli animali,i paesi più poveri e il pianeta!!!!