Vino? Molto meglio il tappo di sughero
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Poco meno di 2 milioni di ettari di sugherete dell’area mediterranea e 62.500 addetti della produzione di tappi di sughero potrebbero scomparire entro il 2015. Con loro antichi ecosistemi, l’aumento della desertificazione di aree già messe a dura prova e la sopravvivenza di alcune specie animali come linci e aquile imperiali iberiche o il cervo sardo che nei boschi di sughero hanno il loro habitat naturale. Responsabile di tali previsioni il tappo di plastica e l’aumento delle sue quote di mercato nel mondo vitivinicolo.
I cantinieri industriali infatti, usano sempre meno il tradizionale tappo di sughero. Meglio un bel tappo prodotto da derivati del petrolio, assolutamente non biodegradabile e fortemente inquinante. E anche se al momento i 25 miliardi di “vecchi” tappi resistono con il loro 70% di mercato, tutto fa pensare che la percentuale scenderà proporzionalmente alla crescita dei consumi di vino. Ecco perchè sono scesi in campo i responsabili del WWF che stanno cercando di spiegare alle industrie vitivinicole e ai consumatori il valore del sughero e delle sugherete. Se vi dovesse capitare scegliete quindi un bel tappo di sughero.
[via WWF]
da mstramazzo
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giugno 3rd, 2007 at 14:36
sono pienamente daccordo con voi il tappo di plastica è brutto inquina e nn comprerò mai bottiglie di vino con tappo sintetico
agosto 14th, 2007 at 23:21
Come presidente del gruppo Sughero di Federlegno, associazione di categoria che raggruppa i produttori di sughero (quindi anche e soprattutto di tappi) non posso che essere d’accordo. Però attenzione! Finchè non ci sarà l’obbligo di indicare sull’etichetta di una bottiglia il tipo di tappo, continueremo a comperare, anche involontariamente, tappi sintetici.
ottobre 13th, 2009 at 14:35
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