In cucina pensando al pianeta
Appena due settimane fa avevamo parlato della nuova interessante campagna dell’Unione Europea per il risparmio energetico. Abbassa, spegni, ricicla, cammina. Cambia. E’ questo lo slogan trainante e lo spunto per gli oltre 50 consigli presenti sul sito. Se non lo avete ancora visitato fateci un salto.
Traggo spunto per darvi due consigli che vi torneranno utili nelle vostre cucine. Potete infatti contribuire a risparmiare energia anche quando preparate un tè caldo. Se tutti gli europei bollissero solo l’acqua necessaria, evitandoinutili sprechi, con l’energia risparmiata si potrebbe provvedere a un terzo dell’illuminazione stradale in Europa. Se invece durante la cottura della pasta ad esempio, usate un bel coperchio sulla pentola risparmiarete molta dell’energia necessaria alla preparazione. Meglio ancora se utilizzerete pentole a pressione e a vapore: risparmiano circa il 70%. E pensare che le ho sempre odiate!
[via You control climate change]
da emiliano
Ultimo commento:
di il 01/1/70
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giugno 23rd, 2006 at 10:10
Io uso la pentola a pressione, quando possibile (specie per le verdure), ma cuocerci la pasta è abbastanza arduo. Effettivamente la cottura della pasta è abbastanza energy-intensive: il trucco principale per risparmiare energia, oltra al coperchio, è quello di usare meno acqua possibile (spesso la gente abbonda senza un reale motivo).
giugno 23rd, 2006 at 15:43
per anni ho temuto, forse ingiustificatamente, la pentola a pressione, ma in effetti è un mezzo comdo oltre che per risparmiare energia anche per cucinare in modo un po’ più sano