Mangiare a colori
Si chiama Nutritevi dei colori della vita ed è un’iniziativa di Unaproa (Unione nazionale tra le organizzazioni di produttori ortofrutticoli agrumari e di frutta in guscio) finanziata dall’Unione Europea e dallo Stato italiano. Il concetto è semplice: mangiare ogni giorno frutta e verdura composta da cinque colori (giallo-arancio, bianco, rosso, verde, blu-viola) per prevenire le più comuni malattie e per dare all’organismo il giusto apporto di acqua, zuccheri, vitamine, minerali, fibra e composti organici di origine vegetale.
L’iniziativa, che durerà fino al 19 gennaio, prevede l’allestimento di punti informativi in 189 punti vendita della grande distribuzione organizzata (Auchan, Bennet, Despar, GS, Carrefour) dove sarà possibile avere il ricettario “Che ti frulla per la testa”, con indicazioni su come preparare frullati e centrifughe con i 5 colori del benessere, e la “Guida del Benessere”, con ricette a base di frutta e verdura, e informazioni sulle proprietà nutrizionali di questi cibi. Per maggiori informazioni leggi I colori della vita.
da emiliano
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