L’ombra minacciosa delle mucche
L’unica cosa che manca nell’ultimo rapporto della Fao è l’affermazione che i vegetariani sono benefattori del genere umano, e che ormai è questione di vita o di morte non per le bestie da carne, ma per noi.
Il rapporto scodella numeri impressionanti rispetto ai pannicelli caldi – maggior attenzione all’uso di mangimi, acqua e suolo – proposti come soluzioni. Si intitola “La lunga ombra del bestiame” e dice che gli animali d’allevamento emettono più gas serra delle auto, se si tiene conto non solo dell’anidride carbonica ma anche del metano. E poi ci sono ammoniaca e nitriti nel letame, ormoni e antibiotici usati nell’allevamento, erbicidi e fertilizzanti sparsi sui campi dove cresce il foraggio. Il bestiame utilizza il 33% delle terre, se si tiene conto anche della produzione del mangime, e un’enorme quantità di acqua; rappresenta il 20% degli esseri viventi che il pianeta sopporta ed è insomma, sorpresa!, la maggiore minaccia per l’ambiente. Approfondimenti: il rapporto completo della Fao. Leggi anche: L’impatto della carne, La piramide vegetariana, Tutta l’acqua che ci mangiamo. Foto Flickr.
da maria
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[...] ecologica: se la carne ha un disastroso impatto ambientale forse che i problemi si risolvono mangiando il tofu, un preparato a base di soia ampiamente usato [...]
ottobre 22nd, 2009 at 13:10
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ottobre 26th, 2009 at 12:33
[...] che rivede decisamente al rialzo uno studio effettuato due anni fa dalla Fao secondo il quale le emissioni provenienti dall’allevamento si limiterebbero (si fa per dire…) ad inquinare più del traffico. La strada che ora si [...]
ottobre 26th, 2009 at 12:40
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ottobre 26th, 2009 at 13:56
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ottobre 30th, 2009 at 17:39
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