Sostenibilità = ProduttivitÃ
Le aziende nei paesi in via di sviluppo che praticano l’agricoltura sostenibile hanno un incremento di produttività dell’80% nell’arco di quattro anni. E’ il risultato di uno studio condotto dalla American Chemical Society su 286 aziende agricole di 57 paesi diversi. Circa 800 milioni di persone infatti nei paesi del Terzo Mondo sono a corto di rifornimenti alimentari e quella che dovrebbe essere la soluzione, cioè l’agricoltura, finisce spesso per danneggiare l’ambiente peggiorando, così, ulteriormente la situazione. Attraverso la sperimentazione delle pratiche sostenibili invece si migliora la conservazione dei terreni coltivati mentre si diminuisce l’uso dei pesticidi e si limitano gli sprechi di acqua. Inoltre è stato riscontrato che per alcuni tipi di coltivazioni, come il mais, la patata e i fagioli, la percentuale di crescita dei raccolti passa dal 70 al 100%.
[via EurekAlert!]
da emiliano
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